INSTITUCIONAL

GRADUAÇÃO

PLATAFORMAS

Revista Multidisciplinar da Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde da Unigran

ISSN-1981-3775

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ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E DA QUALIDADE MICROBIANA DE FARINHAS DE BOCAIUVA E BISCOITO COM FARINHA DE BOCAIUVA

RUDNICK, Monize Darkila; BATISTA, Fabiana Gomes; CEREDA, Marney Pascoli; MASSULO, Andreia de Oliveira.