ELABORAÇÃO, CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E ANÁLISE SENSORIAL DO BISCOITO TIPO COOKIE CONTENDO FARELO DE TRIGO E POLPA DE GUAVIRA (Campomanesia adamantium CAMBESS. O. Berg)
REIS, Kássia Andersen dos; ARGANDOÑA, Eliana Janet Sanjinez; BIN, Márcia Crestani; FARINELLI, Brunna Charlla Feitosa.
Caso o arquivo não abra, clique aqui para fazer o download
Centro Universitário da Grande Dourados
Fone: (67) 3411-4141
Rua Balbina de Matos, 2121 - Jd. Universitário
CEP: 79.824-900 - Dourados/MS
Razão Social: UNIGRAN EDUCACIONAL
CNPJ: 03.361.110/0001-77
Todos os direitos reservados
