A CULTURA ALIMENTAR DA SOPA PARAGUAIA EM CAMPO GRANDE MS: UM DEBATE SOBRE COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E PARÂMETROS DE QUALIDADE MICROBIOLÓGICA

MASSULO, Andreia de Oliveira ; ALMEIDA, Tatiane Nantes de; MARTINS, Gabriella Lara; LUZ, Edith Garcia da; ORTEGA, Poliana Araujo; CRISTALDO, Yasmim Cabral; SILVA, Lucas de Melo da; CINTRA, Patrícia; RIBAS, Dafne da Veiga; PEREIRA, Karen Signori

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