Palestra esclarece sobre dietas e doenças relacionadas à obesidade.

O ID_CURSO de Nutrição da UNIGRAN realiza uma palestra voltada para a comunidade universitária da Instituição e à população douradense sobre “Obesidade”, nesta sexta-feira, às 13h00, no Anfiteatro da Instituição. A palestrante será a coordenadora do ID_CURSO, a professora e nutricionista Paula Rocha Junqueira, especialista em Nutrição Enteral e Parenteral do Instituto Douradense do Coração, e o evento, promovido em comemoração ao Dia do Nutricionista, 31 de Agosto. O assunto “Obesidade”, que se tornou um sério problema de saúde pública também no Brasil, foi escolhido para levar à população informações essenciais sobre a gravidade das doenças que o excesso de peso acarreta em crianças, jovens e adultos, indistintamente. “A obesidade vem crescendo de uma forma alarmante; entre as doenças nutricionais, é a segunda que mais mata”, adverte a nutricionista. No outro extremo, a doença nutricional que mais provoca mortes no Brasil é a desnutrição: alguns morrendo de fome e outros morrendo por comer excessivamente. “Mas não é a apenas a questão do comer demais, mas também de se alimentar de maneira errada”, observa. A professora Paula Junqueira lembra que ser “gordinho” ou “gordinha” não significa ter saúde. Em muitos casos, a alimentação inadequada provoca a chamada “desnutrição mórbida”, ou seja, um ID_TIPO de desnutrição que se esconde na falsa aparência de boa saúde. “A pessoa tem uma aparência de gordinha, mas está totalmente desnutrida; aí, pega uma gripe ou uma intoxicação alimentar, tem uma diarréia e vai a óbito. Isso acontece muito na Reserva Indígena e nós estamos começando a estudar esse problema também lá”, disse ela. Seja entre a população indígena, seja entre a população urbana, existe uma necessidade cada vez mais sentida de se instruir as pessoas para que adquiram hábitos alimentares saudáveis. Esse é um dos papéis do nutricionista. Nesta palestra, Paula Junqueira explicará todos os parâmetros do que é obesidade e obesidade mórbida, e falará sobre as dietas para perder, manter e ganhar peso e do uso de medicamentos e da atividade física. “Eu vou falar não só para os nossos acadêmicos, mas também para as pessoas de modo geral, sobre as complicações e doenças associadas à obesidade e à falta de atividade física, e sobre o que podemos fazer para unir dieta com atividade física e reverter esse quadro”, resumiu.