Nutrição
8 SEMESTRES
BACHAREL
SEMIPRESENCIAL
GRADUAÇÃO
Nutrição | Faculdade Semipresencial | Unigran

O curso de Nutrição da UNIGRAN EAD busca formar profissionais a partir da concepção de competências para atuar em alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde coletiva, docência, indústria de alimentos, nutrição em esportes ou marketing na área de alimentação e nutrição. Com uma população crescente, nossa sociedade anseia por profissionais que disponham de conhecimentos atualizados em alimentação e que estejam preocupados com a solução de problemas na área nutricional e também com capacidade de, na sua atuação, contribuir para a promoção e recuperação da saúde de seus cidadãos, interferindo de forma positiva na sociedade.
Fale com a coordenação

Coordenador(a)
Ma. Ariana Mendes Freire
(67) 3411-3175
nutricao.ead@unigran.br
Horários de atendimento
MATUTINO
Segunda-Feira 08:00 às 12:00
Terça-Feira 08:00 às 12:00
Quarta-Feira 08:00 às 12:00
Quinta-Feira 08:00 às 12:00
Sexta-Feira 08:00 às 12:00
Sábado 08:00 às 12:00
VESPERTINO
NOTURNO
sobre o curso
Introdução à educação nutricional. Hábito alimentar. Comportamento Alimentar. Aconselhamento nutricional para diferentes idades. Didática na educação nutricional. Planejamento de programas de educação nutricional. Métodos e técnicas de ensino aplicado à educação nutricional.
Estudo das biomoléculas e suas funções nos sistemas biológicos. Propriedades da água, pH e tampões. Estrutura e função de proteínas, enzimas, carboidratos e lipídios. Metabolismo energético. Integração metabólica e regulação hormonal com foco nos processos fisiológicos e aplicações em Nutrição.
Funcionamento da unidade de alimentação e nutrição; Gestão financeira das unidades de alimentação; cardápios para coletividade; Programa de alimentação do trabalhador; cardápio alimentação escolar; avaliação do atendimento e satisfação do cliente; condutas do profissional nutricionista em estabelecimentos de alimentação coletiva.
Formas de Ingresso - Híbrido
VESTIBULAR:
Processo seletivo para candidatos que tenham concluído o Ensino Médio ou equivalente. O candidato pode realizar o vestibular em datas fixadas ou agendar a prova no polo, conforme datas previstas no calendário.
PORTADOR DE DIPLOMA:
Quem possui curso superior pode ingressar como portador de diploma, sendo dispensado do vestibular.
ENEM:
Candidatos que realizaram o ENEM e atingiram a média podem fazer matrícula sem necessidade de prestar o concurso vestibular.
TRANSFERÊNCIA DE OUTRAS IES:
Mediante análise do histórico escolar, o aluno pode fazer transferência para outra instituição.
Perfil Profissional
Campo de Atuação
O (A) nutricionista formado pela UNIGRAN EAD poderá atuar em:
- Nutrição em alimentação coletiva: Escolher, comprar, cuidar da higiene e da preparação de alimentos em cozinhas industriais. Treinar e supervisionar o trabalho do pessoal da cozinha em restaurantes de empresa, escolas, hospitais e firmas especializadas em alimentação.
- Nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comercio de alimentos: Planejar cozinhas, treinar funcionários. Assessorar empresas e instituições na inspeção e avaliação dos seus serviços de nutrição. Organizar cozinhas experimentais, coordenar pesquisas de produtos, fazer testes em receitas e atender ao consumidor.
- Ensino, pesquisa e extensão: Preparar cursos de educação alimentar para grupos específicos e promover a educação nutricional continuada. Trabalhar em laboratórios de pesquisas alimentares, universidades e centros científicos, investigando os nutrientes e as propriedades dos alimentos, desenvolvendo e avaliando novas fórmulas ou produtos alimentares.
- Nutrição Clínica: Prescrever, avaliar e supervisionar dietas para pacientes. Planejar programas de reeducação alimentar específicos para cada tratamento, atuar em equipes multiprofissionais de saúde e de terapia nutricional.
- Saúde Coletiva: Atuar em políticas e em programas de educação elaborando programas de merenda escolar e de suplementação alimentar em escolas, creches e unidade básica de saúde. Fazer inspeção sanitária, analisar o processamento de alimentos, os equipamentos e a qualidade do produto final visando à promoção da saúde em âmbito local, regional e nacional. Estudar hábitos alimentares e o estado nutricional da população. Ter capacidade para equacionar problemas e buscar soluções harmônicas com as exigências sociais. Proporcionar visão atualizada do mundo e, em particular, consciência dos problemas de seu tempo e de seu espaço.
- Nutrição em esportes e exercício físico: Prescrever, avaliar e supervisionar dietas para atletas e esportistas, no âmbito individual ou em grupo.
DESCONTO INDÍGENA
PONTUALIDADE
CONVÊNIO EMPRESARIAL
DESCONTO FAMÍLIA
A Unigran EAD concede descontos nas mensalidades de alunos membros do mesmo grupo familiar matriculados nos cursos de graduação, semipresencial e pós-graduação. Para efeitos de aplicação do desconto, são entendidos como membros do mesmo grupo familiar: pai, mãe, cônjuge/companheiro(a), filhos, enteados e irmãos. É concedido o desconto de 15% (quinze por cento) do valor da mensalidade para o segundo membro. A partir do terceiro membro da família matriculado, desconto é de 20% (vinte por cento). Se houver um quarto membro, é concedido desconto de 25% (vinte e cinco por cento). Para ter direito ao benefício, todos os membros devem estar devidamente matriculados. A concessão do desconto é aprovada a partir do mês seguinte em que o requerimento foi protocolado até o final do semestre, sendo que o Desconto Família não acumula com outros descontos concedidos pela IES. Confira os documentos necessários para solicitar o benefício: Cópia da certidão de nascimento atualizada, para os estudantes solteiros; Cópia da certidão de casamento ou do documento legal que comprove a união estável, quando os estudantes forem casados ou companheiros;
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VESTIBULAR
Centro Universitário da Grande Dourados
Fone: (67) 3411-4141
Rua Balbina de Matos, 2121 - Jd. Universitário
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