ADMINISTRAÇÃO DE AGRONEGÓCIOS - Ementa


EMENTA

Administração de Produção

Sistemas produtivos. Administração estratégica da produção. Projetos em Gestão da produção: projeto de bens e serviços, arranjo físico e localização industrial, tecnologia de processos, projeto e medida do trabalho. Planejamento e controle da produção. Melhoria da Produção.

Administração de Recursos Humanos

O ambiente organizacional de RH. Comportamento organizacional. Subsistema de suprimento de recursos humanos. Subsistema de aplicação de recursos humanos. Subsistema de manutenção de recursos humanos. Subsistema de desenvolvimento de recursos humanos. Novos paradigmas na administração de recursos humanos. A Responsabilidade Social das Organizações.

Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais

Administração de recursos patrimoniais; Dimensionamento e controle de estoque; Logística; Previsão e planejamento de Produção; Inspeção de materiais; Compras; Gestão patrimonial; Globalização.

Administração de Sistemas de Informação

Introdução àera da Tecnologia da Informação; Panorama atual da informática; Downsizing, Upsizing e Rightsizing; Planejamento de informações e Sistema de Informação; Introdução ao Hardware ; introdução ao Software ; Introdução àTelecomunicações ; Apoio as Operações nas Empresas ; Sistemas de Informação Colaborativos ; Sistemas de Informação Gerencial e de Apoio àDecisão ; Sistemas de Informação para Vantagem Competitiva;

Administração Financeira e Orçamentária

A função financeira nas empresas. Análise das demonstrações financeiras. Análise de Custo para Tomada de Decisão. Custo de capital. Avaliação e alternativas de investimentos. Planejamento, controle e uso de orçamentos. Fontes de financiamento. Administração do capital de giro.

Administração Mercadológica

Conceituação da administração de marketing. Análise das oportunidades de mercado. Seleção dos mercados-alvo. Estabelecimentos de estratégias de marketing. Planejamento dos programas de marketing relativamente a produto-serviço e preço. Planejamento dos programas de marketing relativamente àdistribuição e a comunicação. Organização, implementação e controle de marketing.

Agricultura

Administração dos processos produtivos da propriedade rural com ênfase na cadeia dos principais produtos agrícolas e suas relações com a legislação, com o ambiente, com as oportunidades de mercado, com a capacidade de investimento, com a disponibilidade de tecnologias e o sucesso profissional.

Construções Rurais

Noções gerais de cálculos de volumes e áreas de figuras geometricamente conhecidas. Noções gerais de topografia. Técnicas construtivas aplicadas às construções rurais. Noções gerais de volumetria de armazenagem de água e produções agrícolas. Planejamentos e noções de custos de obras rurais.

Contabilidade I

Noções preliminares de Contabilidade; O patrimônio e sua formação; Apresentação do Balanço Patrimonial e Demonstração do Resultado do Exercício; Contabilização de fatos patrimoniais; Análises e interpretações através de índices financeiros, econômicos e estrutura de capital.

Contabilidade Rural

Noções preliminares da Contabilidade aplicada às empresas rurais; O Patrimônio da empresa rural; Formas jurídicas de exploração na atividade agropecuária; Gestão da empresa rural; Custo versus Despesas, Plano de Contas; Escrituração Contábil; Elaboração do Balanço Patrimonial e Demonstração do Resultado do Exercício; A Contabilidade da pecuária. Tratamento tributário na atividade rural.

Direito Agrário

Princípios Fundamentais do Direito Agrário; Da Propriedade Rural; Do Usucapião; Da Reforma Agrária e Desapropriação; Dos Contratos Agrários; Legislação Trabalhista do Trabalhador Rural.

Economia Rural

Noções gerais de Estruturas de mercado; demanda de produtos agrícolas; Os princípios da teoria da produção; Noções sobre Custos de produção; Economia e política agrícola; Teoria do desenvolvimento econômico.

Estágio Supervisionado

Levantamento de Dados em uma Empresa do agronegócio de nossa Região. Apresentação de trabalhos realizados em anos anteriores. Entrevista em uma empresa rural. Acompanhamento aos acadêmicos junto as empresas rurais aonde serão realizados os estágios. Diagnóstico. Intervenção. Apresentação para uma banca de professores e empresários rurais.

Estatística II

Amostragem. Inferência estatística.

Estatística Aplicada a Gestão Empresarial

Estatística descritiva. Distribuição de probabilidade. Amostragem. Inferência estatística.

Filosofia

Introdução ao estudo da filosofia e da lógica. As grandes questões da humanidade. A formação da consciência crítica. Ética da administração e do administrador.

Gestão em Agroindústria

Considerações sobre o padrão agropecuário Brasileiro, uma visão geral dos complexos Agro-industriais, os principais atores da agropecuária, a comercialização de produtos agropecuários nos complexos agroindustriais, o conhecimento da legislação ambiental no tocante a instalação de agroindústrias, a diferenciação de produtos no complexo agroindustrial, a agregação de valores através da agroindústria, normas, diretrizes e incentivos para a instalação de agroindústrias, produção de produtos orgânicos, embalagens e transportes de produtos da agroindústria, classificação de produtos destinados a agroindústria.

Informática

Evolução e importância da Informática. Hardware. Software. Segurança dos Dados. A definição do computador para seu custo e beneficio. O Homem e a Informática. Utilização da Informática na Administração. Internet.

Introdução àAdministração Rural I

Relações Internas e Externas àPropriedade Rural; Agronegócios no Brasil; Produtores Rurais no Brasil; Fatores que afetam a produção e resultados econômicos.

Introdução àAdministração Rural II

Relações Internas e Externas àPropriedade Rural; Agronegócios no Brasil; Produtores Rurais no Brasil; Fatores que afetam a produção e resultados econômicos.

Introdução a Economia

Noções gerais de economia; A atividade econômica nacional; a organização e funções de um sistema econômico; demanda, oferta, preço e equilíbrio de mercado em regime de concorrência pura; Elasticidade.

Introdução ao Estudo do Direito

Noções Preliminares ao Estudo do Direito; Fontes do Direito; Da Interpretação e da Aplicação da Lei; Das Pessoas; Do Nome; Do Domicilio Civil; Dos Bens Jurídicos; Dos Fatos Jurídicos; Dos Atos Jurídicos; Da Prescrição.

Irrigação e Drenagem

Ciclo das águas, distribuição e descarga das águas subterrâneas. Relação solo-água-planta-atmosfera. Métodos de irrigação. Instalação e cálculo da vazão de aspersores. Drenagem agrícola. Planejamento, gerenciamento e operação de sistemas agrícolas irrigados e de sistemas de drenagem.

Língua Portuguesa

Linguagem como representação da realidade. Estratégias para a compreensão da leitura e estratégias discursivas para a produção de textos orais e escritos. Estrutura e funcionamento da comunicação. Texto: a coerência e a coesão. Argumentatividade.

Matemática Aplicada

Funções, Derivadas e Integrais.

Matemática Financeira

Juros e Descontos Simples; Juros e Descontos Compostos, Rendas, Empréstimos.

Metodologia das Ciências

O conhecimento científico. A investigação científica. Revisão, organização, elaboração e apresentação. Formulação de um projeto de pesquisa. A construção de uma monografia. Técnicas específicas de investigação.

Organização e Desenvolvimento da Empresa Rural

Administração Rural. Organização da empresa rural. Tipos de empreendimentos rurais. Processos de Produção na Empresa Rural. A informacionalização da empresa rural Desenvolvimento da Empresa rural. Importância do gerenciamento da empresa rural. Uso de novas ferramentas na gestão da empresa rural. Novas formas de comercialização de produtos agropecuários nos complexos agroindustriais. Obtenção de agregação de valores através da agroindústria. O futuro da empresa rural.

Organização, Sistemas e Métodos

Organização, sistemas e métodos. Principais instrumentos. Delegação, descentralização e centralização. Estruturas organizacionais. Metodologia de levantamento, análise, desenvolvimento e implementação de métodos administrativos.

Planejamento e Análise de Projetos

Processo de planejamento; projetos agropecuários; projeto; elaboração e análise de pré-viabilidade de um empreendimento; elaboração de projetos com criação de uma empresa.

Psicologia Aplicada

Conteúdos sobre a Psicologia enquanto Ciência, seu papel junto à s Organizações. Conceitos e definições teóricas sob a luz da psicologia científica (aplicada ao trabalho) apresentando conteúdos sobre: personalidade; inteligência; criatividade; motivação; comunicação (individual ou em equipes); liderança; relações humanas e apontar a inter-relação de tais, frente à s necessidades do ser humano enquanto sujeito responsável pelo seu desenvolvimento e realização pessoal x profissional.

Seminários em Administração Rural

Introdução e apresentação; o seminário e sua apresentação; o uso de recursos audiovisuais; Associativismo Rural; Marketing no Agribusiness; Perspectivas para a Agropecuária a nível regional, nacional e mundial; O administrador Rural e o Mercado de Trabalho; Novas Tecnologias para o séc. XXI.

Sociologia Aplicada

Estudo de um referencial teórico e metodológico que permita uma reflexão crítica da sociedade para a compreensão do homem enquanto ser historicamente situado, evidenciando os momentos de diálogo entre a Sociologia, a Administração e o mundo do trabalho, a partir dos conceitos fundamentais. Sistema social e processo social. Instituições sociais: a família, o estado, a igreja e as instituições econômicas. Cultura e poder organizacional e novas formas de gestão. A organização social. As organizações na sociedade. Desigualdade social. Fundamentos econômicos da sociedade. Relações humanas no trabalho. O homem e a organização do trabalho.

Teorias da Administração I

Administração: conceito e importância. Áreas funcionais da organização rural. Os pilares do pensamento administrativo. Enfoques explicativos e transversais de administração. Enfoques teóricos pós-contingênciais. O administrador e seu ambiente. Teoria neoclássica da administração. Sistemas administrativos e tipos de decisões. Administração estratégica. Interpretando as organizações segundo Morgan. Novos paradigmas de administração: o estilo brasileiro de administrar. Tópicos especiais em administração para debates.

Teorias da Administração II

Teoria neoclássica da administração. Sistemas administrativos e tipos de decisões. Administração estratégica. Interpretando as organizações segundo Morgan. Novos paradigmas de administração: o estilo brasileiro de administrar. Tópicos especiais em administração para debates.

Zootecnia

Bovinocultura de corte e de leite. Equideocultura. Piscicultura e ranicultura. Suinocultura. Avicultura de corte e de postura. Ovino e Caprinocultura. Apicultura e outras atividades pecuárias.